Овощной суп с фрикадельками

Name: Овощной суп с фрикадельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: кастрюля
Ingredients: Фрикаделек; Картофелин; Замороженных брокколи, цветной капусты и моркови; Луковица (репчатый лук); Чеснока; Томатной пасты; Соль и смесь перцев по вкусу; Сушёной петрушки; Сушёного укропа; Лавровых листа; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#первое #первыеблюда #суп #овощнойсуп #фрикадельки #супсфрикадельками...

40 минут

кастрюля

Ингредиенты

Фрикаделек 0,5 кг
Картофелин 6
Замороженных брокколи, цветной капусты и моркови 2 упак.
Луковица (репчатый лук) 1
Чеснока 3 зуб.
Томатной пасты 1 ст. л.
Соль и смесь перцев по вкусу
Сушёной петрушки 1 ст. л.
Сушёного укропа 1 ч. л.
Лавровых листа 3
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту. Выкладываем фрикадельки. Моем и чистим картофель, лук. Когда вода закипит, снимаем пену, солим и перчим по вкусу, добавляем лаврушку и варим на среднем огне 15 минут. Картофель нарезаем кубиками.

Добавляем в кастрюлю смесь овощей и картофель. Нарезаем лук мелким кубиком.

Чистим и моем чеснок. Нарезаем мелко. На сковороде на растительном масле обжариваем лук и чеснок 5 минут, добавляем томатную пасту, обжариваем ещё 2 минуты, добавляем в кастрюлю и варим 20 минут.

Добавляем сушёные петрушку и укроп. Выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться ещё 5 минут. Наливаем в тарелку и подаём на стол. Я добавила зелёный лук. Можно подать со сметаной. Приятного аппетита. 😋

...