Овощной суп с фрикадельками

Name: Овощной суп с фрикадельками
Yield: кастрюля
Ingredients: фрикаделек; картофелин; замороженных брокколи, цветной капусты и моркови; луковица (репчатый лук); чеснока; томатной пасты; соль и смесь перцев; сушёной петрушки; сушёного укропа; лавровых листа; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#первое #первыеблюда #суп #овощнойсуп #фрикадельки #супсфрикадельками...

40 минут

кастрюля

Ингредиенты

фрикаделек 0,5 кг

картофелин 6

замороженных брокколи, цветной капусты и моркови 2 упаковки

луковица (репчатый лук) 1

чеснока 3 зубчика

томатной пасты Столовая ложка

соль и смесь перцев по вкусу

сушёной петрушки Столовая ложка

сушёного укропа чайная ложка

лавровых листа 3

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту. Выкладываем фрикадельки. Моем и чистим картофель, лук. Когда вода закипит, снимаем пену, солим и перчим по вкусу, добавляем лаврушку и варим на среднем огне 15 минут. Картофель нарезаем кубиками.

Добавляем в кастрюлю смесь овощей и картофель. Нарезаем лук мелким кубиком.

Чистим и моем чеснок. Нарезаем мелко. На сковороде на растительном масле обжариваем лук и чеснок 5 минут, добавляем томатную пасту, обжариваем ещё 2 минуты, добавляем в кастрюлю и варим 20 минут.

Добавляем сушёные петрушку и укроп. Выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться ещё 5 минут. Наливаем в тарелку и подаём на стол. Я добавила зелёный лук. Можно подать со сметаной. Приятного аппетита. 😋