Синнабоны

Name: Синнабоны
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто; теплого молока; взбитое яйцо; растопленного сливочного масла; теплой воды; ванильного сахарa; муки; соли; сахара; сухих дрожжей; Начинка; коричневого сахара; молотой корицы; сливочного масла комнатной температуры; Глазурь; Сливочный сыр; Сахарная пудра; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор _daria_livee_

Очень вкусные, и простые.❤️ #синнабоны #синнабонрецепт #булочныеизделия

1 час 20 мин

12 порции

Ингредиенты

Тесто
теплого молока 250 мл
взбитое яйцо 1
растопленного сливочного масла 65 г
теплой воды 3 столовые ложки
ванильного сахарa 1 чайная ложка
муки 3 1/3 стакана
соли 3/4 чайной ложки
сахара 3 столовые ложки
сухих дрожжей 2 чайные ложки
Начинка
коричневого сахара 1 стакан
молотой корицы 4 чайные ложки
сливочного масла комнатной температуры 45 г
Глазурь
Сливочный сыр 150 гр
Сахарная пудра
Молоко

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сделать опару - смешать половину теплого молока, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10 -15 минут. Смешать венчиком масло, 2 ст. л. сахара, взбитое яйцо. Добавить оставшееся теплое молоко, соль, муку, ванильный сахар, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте.

Смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок. Тесто нужно раскатать в большой прямоугольник, толщиной примерно 7 мм и смазать сливочным маслом. Разложить на него начинку. свернуть тесто в очень плотный рулет. Готовый, нарезаем его на ломтики, шириной примерно 4 см.

Если нарезаете ножом необходимо, нож опустить в холодную воду. Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму - оставляем между ними еще было немного места. Теперь оставляем отдохнуть.

Разогреваем духовку до 190 - 200 градусов. Ставим их в духовку. Печем около получаса, пока булочки не подрумянятся.

Пока булочки пекутся готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного молока или сливок.Полученную смесь взбить венчиком. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Затем,заливаем их глазурью