Лещ Чудской на соляной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Игнатьев
Рецепт для ленивых. Рыбу можно не чистить. Некоторые даже не потрошат.
1 ч 15 мин
6 порций
Ингредиенты
Лещ (замороженный т.к. выловлен летом) 2,9 кг
Соль поваренная 2,8 кг
Зелень укропа
яйца 3
тимьяна 2 чайных ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим соль. На 1 кг рыбы требуется 1 кг соли. В соль добавляем белок яйца и размениваем. Вливаем воду чтобы соль была похожа на снег.
2
На противень насыпаем половину соли. Кладём рыбу и засыпаем второй половиной соли.
3
Ставим в духовку при 200 гр на 1 час. Вынимаем противень и разбиваем панцирь.
4
Хребет и рёбра удаляются очень легко.
5
Приятного аппетита!
4.97702
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!