Сырки творожные глазированные

Name: Сырки творожные глазированные
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Творог; Сахар; Масло сливочное на творожную смесь и 20 г на глазурь; Ванилин маленький или 1/2 чайной ложки ванильного сахара; Шоколад молочный; Молоко; Ваше любимое варенье или джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aleksandr

Вкуснее покупных

4 часа

6 порций

Ингредиенты

Творог 200 г
Сахар 1/2 стакана (90 г)
Масло сливочное на творожную смесь и 20 г на глазурь 50 г
Ванилин маленький или 1/2 чайной ложки ванильного сахара пакетик 1 г
Шоколад молочный 1 шт. 100 г
Молоко 2 столовые ложки
Ваше любимое варенье или джем 3 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло комнатной температуры тщательно перетираем вилкой (или пробиваем блендером) вместе с сахаром, ванилином и творогом до однородности.

Разрезаем фольгу на квадраты 6 шт. примерно 15 см., десертной ложкой формируем первый слой сырков, формируем небольшое углубление в центре, накапываем немного (половину чайной ложки) вашего любимого варенья или джема.

Закрываем сверху вторым слоем творожной массы.

Сворачиваем фольгу в конфетный фантик, сначала соединяя центр, потом скручивая верхний и нижний края “конфетки” формируя тем самым форму будущих сырков в виде цилиндров. Убираем получившиеся “конфетки” в морозилку примерно на 3 часа.

Через три часа растапливаем шоколад вместе с кусочком сливочного масла (примерно 20 г) над кастрюлей с горячей водой (или в микроволновке). Добавляем в смесь шоколада столовую ложку (или две) молока и тщательно перемешиваем, чтобы сделать шоколадную глазурь более жидкой, чтобы нанести глазурь на сырок тонким слоем.

Достаем сырки из морозилки, разворачиваем из фольги и обмакиваем со всех сторон в жидком шоколаде, например, двумя вилками, кладем на пергаментную бумагу. Убираем в холодильник на 30 минут.