Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шах плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фарида
Этот рецепт я как то случайно увидела в интернете и решила его приготовить. Сейчас это...
1 ч 30 мин
8-10 порций
Ингредиенты
- Рис 500 гр
- Говядина или баранина 500
- Лук 3 шт
- Куркума 1/2 ч.л
- Курага (можно больше) 50 гр
- Изюм (можно больше) 50 гр
- Соль по вкусу
- Лаваш 1,5 упак.
- Сливочное масло для жарки мяса 120 гр
- Сливочное масло для смазывания формы и лаваша 200 гр
- Для заливки из шафрана (можно куркуму)
- Куркума
- сахар 1 ч л
- кипяток 3-4 л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Лук нарезать и пассеровать с куркумой. Рис отварить в подсоленной воде.
2
Добавляем мясо. Тушим под крышкой 10 мин и добавляем курагу с изюмом. Тушим ещё 20 мин.
3
Готовим форму. Я готовила в кольце. Низ формы смазываем маслом.
4
Кладём лаваш и также смазываем маслом.
5
Обкладываем форму лавашем как на фото.
1 слой- рис
2- мясо
3- рис
Смазываем маслом и заливкой поочерёдно.
6
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час при t 180 гр. Снимаем фольгу и ещё 10 мин держим на верхнем огне ещё мин 5.
Шах плов готов.
Кому понравился рецепт.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
