Ленивые голубцы в духовке

Name: Ленивые голубцы в духовке
Ingredients: фарша; капусты; морковь; луковица; булгура; оливкового масла; томатной пасты; натурального йогурта или сметаны; яйцо; муки; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Angel_vforme

#вторыеблюда Нежные голубцы с булгуром, попробуйте, это очень вкусно #ленивыеголубцы #пп

Ингредиенты

фарша 500 г

капусты 350 г

морковь 1

луковица 1

булгура 200 г

оливкового масла 2 ст.л.

томатной пасты 3 ст.л.

натурального йогурта или сметаны 3 ст.л.

яйцо 1

муки 1 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Капусту так же мелко нарезать, так голубцы будут нежнее.

Обжарить лук на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить. Добавить капусту, влить 60-70 мл воды, посолить, поперчить, хорошо перемешать и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне минут 20-30 до готовности.

Тем временем промыть булгур и отварить его по инструкции.

Готовые капусту и булгур соединить, добавить фарш, яйцо и муку. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.

Сформировать котлетки и выложить их огнеупорную форму.

Теперь делаем заливку. Для этого смешать томатную пасту с йогуртом или сметаной, посолить. Добавить воды, ее нужно столько, чтобы можно было залить голубцы. Хорошо перемешиваем и заливаем соусом голубцы.

Отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку мин на 30.

...