Греческий пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор culinary boutique r
Очень вкусный , несложный в приготовлении пирог, который украсит праздничный стол.
Ингредиенты
лук-порей 500 гр.
шпинат 500 гр.
фарш (можно любой фарш. У меня свинина+ говядина) 300 гр.
готового слоенного теста 2 листа
белого вина 60-70 мл.
сыра Фета 150 гр.
сыра Пармезан или любой сыр по вкусу 150 гр.
панировочных сухарей 50 гр.
яйца 4
растительного масла Немного
сливочного масла для смазки Немного
соль, перец, орегано, зира или любые приправы по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Обжариваем фарш на растительном масле минут пять.
Огонь выше среднего.
2
Нарезаем кольцами лук-порей. Рвём руками шпинат и отправляем к фаршу. Тушим минут пять- шесть.
3
Добавляем вино и тушим без крышки до выпаривания алкоголя минуты три-четыре.
4
Солим, перчим, приправляем приправами. Снимаем с огня. Фарш готов. Даём ему остыть.
5
Как только фарш намного остынет, отправляем в него остальные ингредиенты (сыры, сухари и яйца). Все хорошо перемешиваем.
6
На дно формы кладём первый лист теста. Выкладываем начинку и накрываем вторым листом. Защипываем края, формируя бортик.
7
Верхний лист смазываем сливочным маслом и прорезаем его ножом.
8
Отправляем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 50 минут.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!