Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Греческий пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор culinary boutique r
Очень вкусный , несложный в приготовлении пирог, который украсит праздничный стол.
Ингредиенты
- Лук-порей 500 г
- Шпинат 500 г
- Фарш (можно любой фарш. у меня свинина+ говядина) 300 г
- Готового слоенного теста 2 лист.
- Белого вина 60-70 мл
- Сыра фета 150 г
- Сыра пармезан или любой сыр по вкусу 150 г
- Панировочных сухарей 50 г
- Яйца 4
- Растительного масла немного
- Сливочного масла для смазки немного
- Соль, перец, орегано, зира или любые приправы по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Обжариваем фарш на растительном масле минут пять.
Огонь выше среднего.
2
Нарезаем кольцами лук-порей. Рвём руками шпинат и отправляем к фаршу. Тушим минут пять- шесть.
3
Добавляем вино и тушим без крышки до выпаривания алкоголя минуты три-четыре.
4
Солим, перчим, приправляем приправами. Снимаем с огня. Фарш готов. Даём ему остыть.
5
Как только фарш намного остынет, отправляем в него остальные ингредиенты (сыры, сухари и яйца). Все хорошо перемешиваем.
6
На дно формы кладём первый лист теста. Выкладываем начинку и накрываем вторым листом. Защипываем края, формируя бортик.
7
Верхний лист смазываем сливочным маслом и прорезаем его ножом.
8
Отправляем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 50 минут.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
