Синнабоны

Name: Синнабоны
Yield: 12 штук
Ingredients: Тесто:; яйца; стол.лож. (125-130 гр) сахара; гр сливочного масла; (200 гр) молока; гр прессов.дрожжей (или 7 гр.сухих); муки; Ваниль; соли; Начинка:; неполная стол.лож. корицы; стол.лож. сахара; Глазурь:; сливочного сыра; сливочного масла; сахарной пудры; сливочного масла для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

#синнабон #булочкискорицей

12 штук

Ингредиенты

Тесто:
яйца 2
стол.лож. (125-130 гр) сахара 5
гр сливочного масла 50-75
(200 гр) молока 1 стакан
гр прессов.дрожжей (или 7 гр.сухих) 25
муки 500 гр.
Ваниль
соли щепотка
Начинка:
неполная стол.лож. корицы 1
стол.лож. сахара 4
Глазурь:
сливочного сыра 70 гр.
сливочного масла 30 гр.
сахарной пудры 100 гр.
сливочного масла для смазывания 70 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкого масла, тёплого молока. Соль, ваниль. Если дрожжи сухие, перемешать их с мукой. Если прессованные, растворить в молоке. Муку просеять и замесить тесто.

Накрыть плёнкой и оставить подниматься. Тесто должно подняться вдвое. Корицу смешать с сахаром.

Смажьте руки растительным маслом (так легче будет работать с тестом). Выложить тесто на стол, разровнять руками в квадрат, смазать маслом и посыпать корицей с сахаром, свернуть в рулет.

Разрезать на 12 частей. Форму смазать маслом, постелить пергамент, выложить булочки. Накрыть плёнкой и дать подняться. Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке при температуре 180 -190 гр.