Пикантный гороховый суп

Name: Пикантный гороховый суп
Yield: 10 порций
Ingredients: копчёных свиных рёбер 300 г; мелкого картофеля 3 шт.; морковь 1; целого гороха 1 мст; луковица 1; приправы для мяса 1 ч. л.; гороховой муки 2 ст. л.; томатной пасты 1 ст. л.; аджики 1 ст. л.; лавровых листа 2; соли 2 ч. л.; воды 2,5 л; Растительное масло – для жарки; Зелень петрушки – в тарелку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт для мультиварки-скороварки.

30 минут

10 порций

Ингредиенты

копчёных свиных рёбер 300 г

мелкого картофеля 3 шт.

морковь 1

целого гороха 1 мст

луковица 1

приправы для мяса 1 ч. л.

гороховой муки 2 ст. л.

томатной пасты 1 ст. л.

аджики 1 ст. л.

лавровых листа 2

соли 2 ч. л.

воды 2,5 л

Растительное масло – для жарки

Зелень петрушки – в тарелку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перед приготовлением залить горох водой комнатной температуры.

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на на 160*С.

Положить в чашу порезанные лук и морковь. Обжарить до прозрачности лука.

Добавить рёбра. Обжарить 1 – 2 минуты.

Всыпать приправу для мяса. Перемешать. Обжарить около минуты.

Добавить гороховую муку. Перемешать. Когда в муку впитается вся жидкость (примерно через полминуты), положить томатную пасту и аджику. Перемешать и обжаривать около минуты. Программу отключить.

Положить в чашу порезанный картофель и промытый горох. Влить воду. Посолить. Перемешать. Положить лавровые листики.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 20 минут на программе «Суп».

При подаче суп можно посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.