Шоколадно-банановый торт

В кефир добавляем первую часть муки и яйцо. Вымешиваем.

Отдельно в миске соединяем сахар и какао. Добавляем их в чашу миксера. Туда же добавляем варенье и соду. Вымешиваем. Добавляем вторую часть муки и опять вымешиваем. Тесто должно получиться как сметана.

Застилаем дно формы пергаментом. Делим тесто на две части (лучше три). Одну часть распределяем в форме и ставим выпекать.

В духовку 200°=45 минут (индивидуально). Проверяйте готовность палочкой.

Обязательно дать коржам остыть.

В это время я сделала сахарную пудру - у меня от родителей осталась кофемолка (1969 года рождения) с помощью которой я из сахара делаю пудру. 👍

Соединить сметану и сахар. Нарезать бананы.

Достаем коржи. Я обязательно обрезаю края. Смазываю один корж смесью сметаны и сахара. Проливаю бока. Посыпаю нарезанными бананами и заливаю опять сметанной смесью. Сверху кладу второй корж и проливаю сметанносахарной смесью. Ставлю в холодильник.

В это время срезки с коржа перемалываю в крошку чтоб украсить ею торт. Если хотим украсить свежими ягодами торт по верху или бананом, то лучше покрыть бананы или ягоды глазурью (в магазине продается) и тогда они долгое время сохранят свой изумительно-аппетитный вид. Обязательно убрать торт в холодильник хотя бы на ночь.

Приятного аппетита!!!