Розовая Пасха 🐣

Name: Розовая Пасха 🐣
Yield: 10 порций
Ingredients: жирного творога 1 кг; малинового варенья 1,5 стакана; сливочного масла 100 грамм; сливок (жирность более 30% желательно) 150 мл; желтков 5; ванильного сахара 2 чайные ложки; Цедра 1 лимона; малинового ликёра 2 столовые ложки; белка 2

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Потанина

Очень вкусная розовая Пасха! А ещё простая по сравнению с другими рецептами и красивая...

24 часа

10 порций

Ингредиенты

жирного творога 1 кг

малинового варенья 1,5 стакана

сливочного масла 100 грамм

сливок (жирность более 30% желательно) 150 мл

желтков 5

ванильного сахара 2 чайные ложки

Цедра 1 лимона

малинового ликёра 2 столовые ложки

белка 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог оставить на 4-6 часов в дуршлаге с грузом 5 кг. Отжать через сито.

Варенье малиновое протереть через сито и взбить миксером с творогом, постепенно увеличивая скорость. Взбивать в течение 10 минут. Продолжая взбивать, добавить сливки, продолжить взбивать до однородности.

В другой миске добела разотрите масло сливочное, желтки взбейте с сахаром. Взбивайте миксером желтки и масло 10 минут. Соедините масляно-желтковую смесь и творожную, добавьте измельченную цедру и ликёр, взбивайте ещё 10-15 минут.

Белки взбейте в стойкую пену. Затем аккуратно добавьте их к творожной массе, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Выложите в силиконовую форму, застеленную марлей. Края марли заверните, чтобы закрыть дно Пасхи, и поставьте в холодильник на 8-10 часов. Перед подачей дайте Пасхе постоять 30 минут при комнатной температуре.

...