Плов в духовке

Морковь режем брусочками и обжариваем на подсолнечном масле.

Лук режем полукольцами и обжариваем.

Мясо режем кубикам, солим, кладем на дно утятницы с разогретым масло и обжариваем помешиваем.

Рис промыва́ем и варим для полуготовности.

К мясу добавляем морковь, лук, перемешиваем и добавляем рис.

Ставим в духовку при температуре 180 град на 40 минут.

Через 40 минут достаёт, перемешиваем, добавляем томат, хмели-сунели, приправу для мяса, овощную приправу и ставим ещё на 15 минут.

Готовый плов накладываем в тарелку и подаём с салатом.