Тефтели в сметано-томатном соусе

Name: Тефтели в сметано-томатном соусе
Ingredients: Для фарша нам понадобится:; - фарш (у меня курица + свинина 60:40); - яйцо; - сухари панировочные (или 1 кусочек батона); - сметана; - чеснок; - лук репчатый; - соль и перец черный; - вода (если фарш получается суховатый); Для соуса понадобится:; - вода; - сметана; - томатная паста; - итальянские травы; - крахмал; - сахар; - соль, перец черный; Дополнительно:; - сыр твердый для посыпки сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Сегодня хочу предложить превосходный рецепт тефтелей в сметано-томатном соусе. Такое...

Ингредиенты

Для фарша нам понадобится:

- фарш (у меня курица + свинина 60:40) 600 г

- яйцо 1 шт.

- сухари панировочные (или 1 кусочек батона) 40 г

- сметана 20 г

- чеснок 2 зуб.

- лук репчатый 1 шт.

- соль и перец черный по вкусу

- вода (если фарш получается суховатый)

Для соуса понадобится:

- вода 220 мл

- сметана 120 г

- томатная паста 3 ст. л.

- итальянские травы 1 ч. л.

- крахмал 1 ст. л.

- сахар 1 ст. л.

- соль, перец черный по вкусу

Дополнительно:

- сыр твердый для посыпки сверху 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу положить все ингредиенты для фарша, всё хорошенько перемешать и сформировать 12 тефтель, и выкладываем в форму для запекания.

В отдельной чаше перемешиваем все ингредиенты для соуса, и заливаем им наши тефтели. Форму накрываем фольгой, и отправляем в разогретую до t 180°C духовку на 30 минут. Достаём тефтели из духовки, и сверху посыпаем сыром, и опять отправляем в духовку минут на 10 мин. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...