Гусиная грудка, тушенная с апельсином и вином
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Alferova✈
#гусятина #гусинаягрудка #гусь #вино #соус #апельсины #винныйсоус
Ингредиенты
- гусиной грудки 600 гр
- апельсина 2
- красного вина 100 мл
- апельсинового сока 100 мл
- лимонного сока 1 ст.л.
- меда 2 ст.л.
- крахмала 1 ч.л.
- жира для жарки 1 ст.л.
- соль, перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Филе вымыть, обсушить. Посолить, поперчить, сверху смазать медом.
2
В большой сковороде разогреть жир. Обжарить в нем гусятину в течение 10 минут до золотисто-коричневой корочки.
3
Смешать апельсиновый и лимонный соки с вином. Добавить смесь к мясу. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
4
Нарезать апельсины дольками, удалить белые перегородки и косточки.
5
Растворить крахмал в небольшом количестве холодной воды. Добавить смесь к мясу, довести до кипения.
6
Положить кусочки апельсинов, накрыть крышкой и слегка прогреть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831861
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
10 минут на раскаленной сковороде, 10 минут тушения + время на тушение с апельсинами. За это время гусиное филе готово, иначе оно будет сухое и резиновое
17 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!