Суп с клецками

Грудку нарезала на небольшие кусочки (по 3 шт. на порцию) и поставила на огонь в кастрюле с водой. Пока закипала вода, почистила картошку.

Размешала яйцо, посолила, добавила примерно 50 мл воды и насыпала муки. Тесто получилось, как на оладьи.

Мелко нарезала лук и морковь. На сковороде разогрела пару ложек подсолнечного масла и выложила лук. Когда он стал прозрачным, добавила морковь. Жарила, помешивая, минут 5.

Нарезала картошку кубиком. В закипевший бульон (пену сняла) положила лавровый лист, посолила.

Сражу же отправила зажарку и картошку в бульон.

Пока картошка варилась, нарезала зелень.

Когда картошка стала почти мягкой, взяла тесто и чайной ложкой выложила его в кастрюлю. Получилось около 20 клецок.

Хорошо перемешала содержимое кастрюли, чтобы клецки не слиплись. Варила минут 5, затем добавила зелень, перемешала и выключила. Пусть суп настоится минут 15. Настоявшись, он станет вкуснее.