Быстрые постные пирожки

Name: Быстрые постные пирожки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Вода (кипяток); Соль; Растительное масло; Мука + 40 гр. на подсыпку; начинки; Картофельное пюре с жареным луком; Жареная капуста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Выпечка как раз для поста. Готовятся пирожки быстро и не сложно. Ингредиенты доступные....

1 ч. 30 мин.

6-7 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода (кипяток) 250 г
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло 100 г
Мука + 40 гр. на подсыпку 350 г
начинки
Картофельное пюре с жареным луком
Жареная капуста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить начинку по первому или второму варианту. Сделать начинку чуть более соленой, чем обычно. Замесить тесто. В кипяток всыпать соль и добавить растительное масло. Перемешать. Всыпать 350 гр. муки и перемешать ложкой или лопаткой. Получится довольно жидкое тесто. Муку, 40 гр. высыпать на разделочную поверхность, лучше на силиконовый коврик. Выложить тесто и вымесить руками. Чтобы не забивать тесто лишней мукой можно закончить замес руками смазанными маслом.

Тесто должно получиться мягкое и пластичное. Нарезать тесто на 12 -14 порционных кусочков. Раскатывать не нужно, лучше растянуть кусочки пальцами тонко, до кружков диаметром 16-18 см. Разложить начинку колбаской на край кружочков. Подвернуть края с двух сторон и свернуть в трубочку. Можно обжарить на сковороде с обеих сторон. Или выпечь. Для этого переложить заготовки на противень, смазать и выпекать 30-35 минут при 180 градусах до хрустящей корочки. Приятного аппетита.

...