Суп «Степной»

Name: Суп «Степной»
Ingredients: - курица; - картофель; - морковь; - чеснок; - лук репчатый; - крупа пшено; – растительное масло; - лавровый лист; - соль, ч/м перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню К сожалению, я не знаю, почему этот суп назвали «Степной». Быть может, его...

Ингредиенты

- курица 500 г

- картофель 3 шт.

- морковь 1 шт.

- чеснок 2 зуб.

- лук репчатый 1 шт.

- крупа пшено 0,5 ст.

– растительное масло 2 ст. л.

- лавровый лист 2 шт.

- соль, ч/м перец По вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу режем на кусочки, заливаем холодной водой. Варим в течение 30 минут, периодически снимая пену. Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло. Добавляем лук, морковь и чеснок, обжариваем.

Пшено промыть, залить кипятком на 10-15 минут (чтобы пшено не горчила в супу). Слить воду. В готовый бульон добавляем лавровый лист, пшено, соль, перец по вкусу. Варим 7 минут. Добавляем картофель, поджарку из овощей. Варим до готовности картофеля. В конце добавляем зелень, даем закипеть и выключаем. Супчик получился очень вкусный. Готовим с любовью и приятного аппетита!!!!

...