Овощи по-азиатски

Name: Овощи по-азиатски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: красная луковица; сладкий красный (жёлтый) перец; средняя морковка; молодой кабачок; Соевый и устрияный соусы; Хлопья перца чили; Масло растительное; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 🏃‍♂️

1 час

2 порции

Ингредиенты

красная луковица 1
сладкий красный (жёлтый) перец 1
средняя морковка 1
молодой кабачок 1
Соевый и устрияный соусы
Хлопья перца чили
Масло растительное
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить и порезать перьями вдоль волокон. Остальные овощи порезать тонкой соломкой одинакового размера. Чеснок мелко порубить.

Лук обжарить на горячем масле до состояния аль денте и убрать в миску.

В этой же сковороде обжарить морковь до полуготовности, добавить чеснок, сладкий перец и минут через 5 кабачок.

Ещё минут через 5 добавить обжаренный лук и дать овощам подружиться минут 3-5. В конце добавить хлопья перца Чили. Влить соевый и устричный соусы и перемешать.

Снять с плиты, ещё раз аккуратно перемешать и подавать к столу. Я подаю с рисом. Но при желании можно с рисовой или крахмальной лапшой. Можно также добавить к овощам обжаренное куриное филе.

Приятного аппетита!

...