Суп из крапивы "Весенние деньки"

Отварить курятину до готовности и вынуть из бульона. Отделить мясо от костей и отправить обратно в кастрюлю. Посолить, добавить специи по вкусу.

Крапиву обдать кипятком и отделить листья. Нарезать не крупно. Зелень промыть, нарезать.

Картофель почистить, нарезать кубиками и отправить в бульон. Как сварится-всыпать всю зелень и влить, предварительно взбитые яйца. Дать покипеть супу на медленном огне и отключить конфорку. Приятного аппетита! С весенними праздниками!