🥔Картофельные зразы с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
✔️Картофельные зразы по сути - картофельные котлеты, но с начинкой внутри. Блюдо в...
1 час
6 шт
5
Ингредиенты
- Ингредиенты на 6 шт.:
- — Картофель 5 шт.
- — Мука 2 ст.л.
- — Крахмал 2 ст.л.
- — Яйцо 1 шт.
- — Соль по вкусу
- Начинка:
- — Грибы шампиньоны мелкие 150-200 г.
- — Лук 0,5 шт.
- — Чеснок 1 зуб.
- — Перец болгарский красный 0,5 шт.
- — Лук зелёный
- — Перец чёрный молотый по вкусу
- — Кориандр молотый
- — Соль по вкусу
- — Паприка молотая
- — Сливочное масло для жарки начинки
- — Растительное масло для жарки зраз
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Отварить картофель и приготовить из него пюре, добавить муку, крахмал, яйцо, соль.
2
В сливочном масле обжарить мелко нарезанные лук, грибы, чеснок, болгарский перец, добавить соль и специи. В остывшую начинку добавить зелёный лук.
3
Сформовать зразы удобной формы, укладывая в середину по 1 ч. л. начинки.
4
Обмакнуть в яйце и посыпать панировочными сухарями.
5
Жарить в раскалённом масле на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831893
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Yana Gudev
оставил(а)
Вкусно! Еле успела сфоткать - мои раскусили это дело и всё! Даже мой самый привередливый к еде за добавкой пришёл. И даже сметаны не захотел чтобы...
22 октября 2021 г.
Ответить
😂На здоровье! У меня тоже так бывает…снимать фото не успеваю…
24 октября 2021 г.
Ответить
Галина Меймухина
оставил(а)
Я делала с творогом в качестве начинки, но рецепт теста для картофельных зраз брала из этого рецепта. Они очень вкусные! Спасибо автору за рецепт!
9 января 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!