Выпечка Булочки

Булочки с маком

Name: Булочки с маком
Ingredients: Начинка; мака; молока + 50 гр для развода крахмала; сахара; сливочного масла; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Тесто делала ленивое , можно купить дрожжевое.

Ингредиенты

Начинка

мака 150 гр

молока + 50 гр для развода крахмала 250 гр

сахара 100 гр

сливочного масла 25 гр

кукурузного крахмала 15 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить в сотейнике мак, молоко и сахар, варим до тех пор пока мак не разбухнет и жидкость максимально не выпарится. Добавляем масло и перемешиваем. Отдельно разводим крахмал в холодном молоке. Аккуратно вводим в мак и постоянно мешает пока он не загустеет. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

Далее раскатываем тесто, по всей поверхности выкладываем начинку и скатывается в рулет. Нарезаем ножом на булочки кладём на противень застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 20 -30 мин.