Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из говяжьего языка 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Т-С
#заливноеизязыка
#заливноеизговядины
Ингредиенты
- - Язык говяжий 150 г
- -Желатин 10 г
- - Бульон 250 мл
- - Вода 70 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Промыть язык и оставить в холодной воде на 1 час.
Помыть еще раз и положить в кипящую воду. Проварить 10 мин, слить воду. Промыть язык и кастрюлю.
2
Сварить язык до готовности с добавлением лаврового листа, целой луковицы и моркови. Посолить за полчаса до готовности.
3
Готовый язык опустить в холодную воду и снять шкурку. Бульон процедить и положить в него язык до остывания. Затем завернуть язык в пленку и отправить в холодильник на несколько часов. Теперь он нарежется идеально.
4
10 г желатина растворить в 70 мл холодной кипяченой воды. Оставить на 20-30 мин. Затем соединить с бульоном и довести до кипения. Язык нарезать на кусочки или слайсы и выложить в формочки. Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник до застывания.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99530
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
