🍆Баклажаны с яблоком

Name: 🍆Баклажаны с яблоком
Ingredients: — Баклажаны; — Яблоко кисло-сладкое; — Перец болгарский (различных цветов); —Помидоры; — Лук репчатый; — Лук красный (маленький); — Чеснок; — Перец чили; — Кориандр молотый; — Паприка молотая; по вкусу Перец чёрный молотый; — Яблочный уксус; — Мёд; Масло раст; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#готовимдома #едимдома #домашняяеда #едаялюблютебя #баклажаны #баклажанывсоусе #салаты...

Ингредиенты

— Баклажаны 2 шт.

— Яблоко кисло-сладкое 1 шт.

— Перец болгарский (различных цветов) 1 шт.

—Помидоры 1 шт.

— Лук репчатый 1 шт.

— Лук красный (маленький) 1 шт.

— Чеснок 2-3 зуб.

— Перец чили 1 шт.

— Кориандр молотый 0,5 ч.л.

— Паприка молотая 0,5 ч.л.

по вкусу Перец чёрный молотый

— Яблочный уксус 0,5-1 ч.л.

— Мёд 1 ст.л.

Масло раст

по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезать кольцами толщиной 1,5 см., посыпать солью и оставить на 30-50 мин.

Отжать, обсушить и обжарить с двух сторон на большом огне до золотистого цвета. 🚩Внимательно! Не пережарьте!

Яблоки очистить и нарезать кусочками, а также помидоры, перец, измельчить чеснок.

Поместить все нарезанные ингредиенты в кастрюлю, выложить сверху обжаренные баклажаны и тушить после закипания 15-20 мин. на медленном огне, добавить соль, специи, мёд, можно использовать яблочный уксус, перец чили.

Очень вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

При подаче можно использовать свежую зелень петрушки.