Томатный суп с куриными бёдрышками

Берём кастрюлю на пять литров. Моем куриное мясо, складываем в кастрюлю и наливаем воду до середины кастрюли, начинаем варить. Как только вода начинает закипать сливаем её и набираем новую, кипятим. Бульон начинает кипеть, снимаем пенку, делаем огонь поменьше и кладём: луковицу (целиком, очищенную), перец горошком, лавровый лист, солим по вкусу.

Варим до готовности мяса, потом его вынимаем в отдельную миску (вместе с лаврушкой, перцем и луковицей), остужаем мясо, режем на порционные кусочки. В бульон выкладываем нарезанные соломкой, болгарский перец, морковь.

Ошпариваем кипятком помидоры, снимаем шкурку и кладём в бульон целиком вместе с нарезанными овощами. Варим до готовности моркови. Берём блендер и, не снимая с огня кастрюлю, измельчаем до однородной массы овощи, находящиеся в бульоне. Затем выкладываем наше нарезанное мяско и нарубленные укроп, зелёный лук и чеснок. Варим ещё 2 минуты и выключаем огонь. Супчик готов, приятного аппетита)) Рекомендуется кушать с чесночными гренками.