Русская кухня Обед

Домашняя солянка за 30 минут

Name: Домашняя солянка за 30 минут
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 литра
Ingredients: Картофель; Рис; Репчатый лук; Чеснока; Болгарский перец красный; Морковь; Соленые огурцы; Томатная паста; Лимона; Оливки без косточки; Маслины без косточки; Сахар; Соль, перец; Сосиски; Вареная колбаса; Копченая колбаса; Карбонад; Варёное мясо; Каперсов (можно в соли, можно маринованных); Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

XoZjAiKa Zlo

История такова…. Приготовила и съела) спасибо большое за рецепт, но я изменила его немного по своему.

Добавить
фотоотзыв

Автор Nadia Khetaguri

#люблю #Москва

30 минут

4 литра

Ингредиенты

Картофель 4-5 шт
Рис 1-2 ст.л
Репчатый лук 1 шт
Чеснока 3 зубчика
Болгарский перец красный 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соленые огурцы 4 шт.
Томатная паста 2 ч.л.
Лимона 1/2
Оливки без косточки 1 банка
Маслины без косточки 1 банка
Сахар 1 чайная ложка
Соль, перец по вкусу
Сосиски 4-6 шт.
Вареная колбаса По вкусу
Копченая колбаса По вкусу
Карбонад По вкусу
Варёное мясо По вкусу
Каперсов (можно в соли, можно маринованных) 2 ст. л.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель и рис варить с чёрным перцем и лавровым листом в достаточном количестве бульона или воды.

Лук, чеснок, морковь (натереть на терке), болгарский перец, соленые огурцы (натереть на терке), пассеровать, затем добавить томатную пасту и чайную ложку сахара, все прожарить.

Сосиски, вареная колбаса, копчёная колбаса, карбонад, варёное мясо, все нарезать полосочки и также обжарить.

Когда картофель будет готов, все соединить в кастрюле с картофелем и рисом, добавить каперсы, оливки, маслины, зелень, пару ломтиков лимона. Посолить, поперчить по вкусу.

...