Капустный пирог с индейкой

Name: Капустный пирог с индейкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Яйца; Мяса бедра индейки; Кефир 2,5%; Растительное масла; Или 150 г сырой картофель; Или 150 г сырая морковь; Муки; Белокочанная капусты; Зелень укропа; Соль; Чёрный молотый перец; Зира; Разрыхлитель; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева 🍒😉

Привет! Сегодня готовлю капустный пирог с индейкой. Простой в приготовлении и очень...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

Яйца 3
Мяса бедра индейки 300 г
Кефир 2,5% 150 мл
Растительное масла 50 мл
Или 150 г сырой картофель 1 шт.
Или 150 г сырая морковь 1 шт.
Муки 100 г
Белокочанная капусты 300 г
Зелень укропа
Соль 1 ч. л.
Чёрный молотый перец 1/4 ч. л.
Зира 1/4 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кунжут 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом нужно нашинковать белокочанную капусту, добавляем щепотку соли и слегка обминаем. Не нужно добиваться чтобы капуста пустила сок. Миску с капустой отставляем ненадолго в сторону.

Приготовим тесто. В миску отправила яйца, добавила соль и слегка взбиваем. Затем вливаем кефир, растительное масло, добавляем черный перец, зиру, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.

В получившееся тесто добавляем сырые нарезанные мелким кубиком картофель и морковь, зелень укропа, мясо индейки нарезанное мелкими кусочками и капусту. Как следует перемешиваем.

Форму для выпечки диаметром 25 см. застилаем пергаментной бумагой. Если нет бумаги, то можно форму смазать растительным или сливочным маслом и посыпать сухарями. Выкладываем получившуюся массу, разравниваем и щедро посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180 С 45-50 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт https://www.youtube.com/channel/UCzOGVhFByC7MBFZ9e4q1EeA/videos

...