Капустный пирог с индейкой

Name: Капустный пирог с индейкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: яйца; мяса бедра индейки; Кефир 2,5%; растительное масла; или 150 г Сырой картофель; или 150 г Сырая морковь; муки; белокочанная капусты; Зелень укропа; ч.л Соль; ч.л Чёрный молотый перец; ч.л Зира; ч.л Разрыхлитель; ч.л Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева 🍒😉

Привет! Сегодня готовлю капустный пирог с индейкой. Простой в приготовлении и очень...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

яйца 3
мяса бедра индейки 300 г
Кефир 2,5% 150 мл
растительное масла 50 мл
или 150 г Сырой картофель 1 шт.
или 150 г Сырая морковь 1 шт.
муки 100 г
белокочанная капусты 300 г
Зелень укропа
ч.л Соль 1
ч.л Чёрный молотый перец 1/4
ч.л Зира 1/4
ч.л Разрыхлитель 1
ч.л Кунжут 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом нужно нашинковать белокочанную капусту, добавляем щепотку соли и слегка обминаем. Не нужно добиваться чтобы капуста пустила сок. Миску с капустой отставляем ненадолго в сторону.

Приготовим тесто. В миску отправила яйца, добавила соль и слегка взбиваем. Затем вливаем кефир, растительное масло, добавляем черный перец, зиру, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.

В получившееся тесто добавляем сырые нарезанные мелким кубиком картофель и морковь, зелень укропа, мясо индейки нарезанное мелкими кусочками и капусту. Как следует перемешиваем.

Форму для выпечки диаметром 25 см. застилаем пергаментной бумагой. Если нет бумаги, то можно форму смазать растительным или сливочным маслом и посыпать сухарями. Выкладываем получившуюся массу, разравниваем и щедро посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180 С 45-50 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт https://www.youtube.com/channel/UCzOGVhFByC7MBFZ9e4q1EeA/videos

...