Квашеные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Киреева
Очень вкусная закуска👌👍
#закуска #квашеныебаклажаны #меню #вдохновение #люблю...
Ингредиенты
- Баклажаны
- Вода
- Соль, специи
- Морковь
- Болгарский перец
- Зелень любая
- Чеснок
- Острый перец стручок
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Баклажаны наколоть вилкой и отварить, после закипания минут 10-15, далее сделать надрез до хвостика, дать им остыть.
2
Готовим начинку: морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать соломкой, зелень шинкуем, чеснок под пресс, острый перец мелко нарезать. Все перемешать.
3
Начинить остывшие баклажаны и уложить в тару где будете квасить.
4
Делаем рассол: на 1 литр воды 2 ст.л. соли, растворить и влить к баклажанам, сверху кладём гнет. Через 3-4 дня можно пробовать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
