Рулька с картофелем в духовке❤

Рульку вымачиваем с вечера в воде.

Затем, утром, делаем на шкурке неглубокие надрезы, чтобы не доходили до мяса.

Делаем маринад. Лавровые листья ломаем мелко руками, или измельчаем в ступке. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Добавляем бальзамический соус и мёд с горчицей. Солим, перчим. Натираем мясо. В рульке предварительно делаем глубокие уколы, проворачивая нож в разные стороны. Натираем, в карманы закладывая чеснок. И, ставим в холодильник на часов шесть, а можно и больше мариноваться.

Чистим картофель, нарезаем на дольки, можно добавить морковь(брусочками) и чеснок(разрезать вдоль головку). Картофель приправляем по вкусу. У меня, приправа для картофеля, соль, перец чёрный молотый и сушёные травы и чеснок. Овощи, приправив, и сдобрив немного растительным маслом укладываем на противень. Сверху кладём решётку. А, на неё рульку.

Ставим в духовку на 15 минут при температуре 250 градусов. А потом еще на час при температуре 200 градусов.

Картофель получается невероятно вкусным и ароматным. А мясо сочным и мягким, фантастически вкусным.

Приятного аппетита ❤