Летний суп из зелёного лука🍵

Name: Летний суп из зелёного лука🍵
Yield: 4 порции
Ingredients: картофель; морковь; Сельдерей; сливочное масло; сливки 10-20%; куриного бульона; яйца куриные; лук зеленый; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна

#лето #суп #вкусныйобед

1ч.

4 порции

Ингредиенты

картофель 4 шт.

морковь 1 шт.

Сельдерей 1 стебль

сливочное масло 3 ст. л

сливки 10-20% 100 мл

куриного бульона 1200 мл.

яйца куриные 3, 4 шт

лук зеленый 5 пучков

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящий куриный бульон кладем порезанные на кусочки картофель, морковку, сельдерей. Варим до готовности.

Зеленый лук моем и режем кусочками. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем порезанный зеленый лук. Обжариваем пару минут, добавляем сливки и томим еще пару минут.

Соединяем лук и бульон и взбиваем блендером. Солим, перчим по вкусу и отправляем на огонь, на пару минут прогреться. Разливаем по тарелкам. Добавляем яйца, можно нарезать кубиками, можно просто половинками украсить, а можно заменить на яйца пашот. Приятного аппетита!😊

...