Кабачковые сливочные рулетики с куриным филе

Кабачки порезать вдоль тоненькими пластинами при помощи специальной шинковки (я использую обратную сторону терки для моркови по-корейски). Уложить пластины слоями, слегка подсаливая каждый. Дать постоять. Тем временем, как можно тоньше нарезать вдоль филе куриной грудки. Слегка отбить молоточком для мяса, посолить, приправить специями. Большие кусочки порезать.

С кабачков слить образовавшийся сок. На кусочек филе положить немного сливочного (творожного) сыра, свернуть рулетиком, положить его на пластину кабачка и опять свернуть. Получившиеся рулеты нанизать на шпажки, но можно запечь и без них. Выложить на противень, который нужно застелить смазанной маслом фольгой. Запекать в разогретой до 180 град. духовке минут 30-35.

Для соуса смешать сметану или майонез, зелень и тертый на мелкой терке сыр, посолить по желанию. Выложить соус на рулетики и отправить в духовку ещё минут на 10. В любом случае, ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее смотрите в видеоролике https://www.youtube.com/watch?v=AqA5ogW1yQI&t=3s Приятного аппетита!