Суп из щавеля с курицей и яйцом

Name: Суп из щавеля с курицей и яйцом
Yield: кастрюля 3 л
Ingredients: куриный окорочок; яйца (1 сварить); картофелины; чеснока (по желанию, мы любим); Зелень:; Щавель, укроп, петрушка, крапива; по вкусу Соль, перец; по вкусу Сметана; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#лента #убабушки Лето- прекрасная пора, чтобы разнообразить наш рацион вкусными,...

1 час

кастрюля 3 л

Ингредиенты

куриный окорочок 1

яйца (1 сварить) 3

картофелины 4

чеснока (по желанию, мы любим) 1-2 зубчика

Зелень:

Щавель, укроп, петрушка, крапива

по вкусу Соль, перец

по вкусу Сметана

Лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон из окорочка, процедить. Мясо отделить от костей и нарезать соломкой. Картофель порезать и положить в подсоленный бульон, варить до полуготовности.

Щавель, укроп и петрушку промыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок измельчить.

Крапиву промыть под проточной горячей водой (чтобы не кусалась) и тоже мелко нарезать. Добавить зелень к картофелю, довести до кипения.

2 сырых яйца разбить в миску, взбить и влить в кастрюлю, непрерывно перемешивая. Кто так не любит - может пропустить этот шаг.

Варёное яйцо порезать кубиками, добавить в кастрюлю вместе с мясом и лавровым листом. Довести до кипения и отключить. При подаче в тарелку положить ложечку хорошей сметаны, поперчить. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤝🤗🌺🌼🌹