Баклажаны фаршированные рисом и овощами 🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса 🌺🥣
Рецепт баклажанов, фаршированных рисом и овощами подойдёт как для вегетарианцев, так и...
Ингредиенты
Баклажан, его будем резать пополам
почти полное маленькое ситечко рис, можно гречу
небольшая морковь 1
Маленький помидор или его часть, если он большой
чеснока 3 дольки
Соль, подсолнечное масло для жарки
Молотый чёрный перец из мельницы
Майонез для смазки верха
Кинза для украшения, можно любую другую зелень
Сыр для верха по желанию
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Баклажаны вымыть, можно замочить в холодной соленой воде на 30 минут, чтобы вышла горечь. Я так не делала, ничего против чуть горьких баклажан не имею. 🤗
2
Разрезать пополам. Сердцевину вынуть сразу или поставить в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
3
Из сердцевины выйдет лобио, это блюдо с фасолью.
4
Рис отварить.
5
Очистить морковь и чеснок. Чеснок порезать на маленькие кусочки, морковь потереть на терке для корейской моркови. Помидор тоже порезать.
6
В раскаленном масле обжарить сначала чеснок, когда он даст аромат, добавить морковь, обжарить. Потом добавить помидоры, посолить и поперчить, еще немного обжарить, добавить рис, все перемешать.
7
У баклажан вынуть сердцевину, если еще не вынимали, начинить рисом с овощами, ее потом можно использовать отдельно.
8
Сверху промазать майонезом, я еще добавила немного тертого пармезана.
9
Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
10
Готовое блюдо украсить кинзой. Приятного аппетита! 🍆💮
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911220
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!