Бисквитный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
#рулет #бисквит #выпечка #кчаю
Ингредиенты
Бисквит:
яйца 3
сахара 120 гр
муки 90 гр
какао 20 гр
сливочного масла 20 гр
соли Щепотка
Крем:
сливочного масла 50 гр
сахарной пудры 50 гр
творожного сыра 1 баночка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яйца делим на белки и желтки.
Белки с солью взбиваем до пены, затем постепенно вводим половину сахара (60 гр) взбиваем до устойчивых пиков. Желтки с оставшимся сахаром взбить до пены.
2
Аккуратно смешиваем две массы, в желточную вводим белковую и постепенно "дождиком" вводим муку, помешивая лопаткой снизу вверх. Масса должна остаться пышной.
3
Делим массу на две части.
В одну добавим какао, кладем в кондитерские пакеты и поочередно делаем вот такие полосы, немного разравняем, но не перемешиваем. Выпекаем буквально 10 мин и сразу скручиваем до полного остывания.
4
Крем: взбиваем все ингредиенты и смазываем охложденный рулет.
5
Приятного аппетита!!!
4.921141
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Все прилипло к пергаменту. Бумага оч хорошая. Пришлось делать десерт в стаканчиках
20 июля 2021 г.
Ответить
Я давно перешла на специальные коврики, силиконовые в том числе, так как к бумаге и тем более к фольге всё пристает к сожалению.
Но вы молодец что не...
20 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!