Капустные зразы с сыром

Капусту отварить до полуготовности.

Лук порезать, пассировать.

Соединить капусту, лук, специи, соль и перемолоть в блендере до однородной массы.

Добавить хлопья, перемешать. Дать постоять, чтобы хлопья разбухли. Нарезать плоскими кусочками сыр. Сделать блинчики, уложить посередине сыр и закрыть края, сформировать зразу. Обвалять в панировке или муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

В сметану добавить каплю ЭМ и всё, можно подавать к столу.

Смачна есцi!