Галета

Приготовить ингредиенты. Предварительно достать из морозилки пласт теста, оставить на столе, в сторонке, на 1 час. В это время фрукты помыть, обсушить салфеткой.

Как тесто "подойдет", выложить его в форму для запекания так, чтобы были бортики - то есть пласт теста не надо раскатывать, а просто растянуть, чтобы можно было края загнуть, прикрыв немного фрукты. Края, дно формы смазывать не надо, а то галета получится "сырой". Припорошить пласт теста крахмалом, чтобы связать сок, который выделят в процессе выпечки фрукты.

Разложить фрукты на припорошенный крахмалом пласт слоёного теста в форме для запекания. По желанию можно посыпать фрукты корицей, сахаром, смешанным с ванилином и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Во время выпечки духовку нельзя открывать, а то галета "осядет". У каждой хозяйке уже духовка адаптирована под неё, поэтому какое время нужно для выпечки, сами решаете, но не менее 15 минут.

Готовую галету перекладываем на блюдо, режем на порции и приступаем к употреблению её с чаем, кофе, молоком, лимонадов-на усмотрение едока. 😉. Приятного вам аппетита ❇️.

Буду рада, если вам понравится мой рецепт приготовления и вы, приготовив по нему галету фруктовую, пришлёте мне фотоотзыв. 🙏🙋‍♀️