Focaccia

Смешать все ингредиенты. Получится тянущееся, как слайм, тесто. Липкое. Закрываем плёнкой и убираем в холодильник на 12-16 часов.

Перекладываем, почти переливает тесто в смазанную оливковым маслом, форму, накрываем плёнкой и оставляем ещё на три часа при комнатной температуре.

Поливаем тесто оливковым маслом, немного. Проминаем пальцами в форме тесто. Украшаем тимьяном, вялеными томатами, оливками, розмарином или чем-то одним на ваш вкус.

Ставим в разогретую до 220 градусов по Цельсию, духовку на 25-40 минут. Зависит от духовки. Можно уже через 25 минут проверить деревянной шпажкой, если тесто не остаётся на шпажке, то фокачча готова.