avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Кабачки по-корейски

Кабачки по-корейски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)
#кабачок Салат из кабачков по-корейски – яство, которое отлично подходит к любому...

Ингредиенты

  • – кабачок 1 шт.
  • – огурец 1 шт.
  • – морковь 1 шт.
  • – красный болгарский перец 1/2 шт.
  • – репчатый лук 1/2 гол.
  • – чеснок 2-3 зубч.
  • – кинза 1/4 пучка
  • Соль по вкусу
  • – сахар 2 ч. л.
  • – молотый кориандр 2/3 ч. л.
  • – перец кочукакару или в моем случае ½ ч. л. перец красный молотый и 1 ч. л. – паприка сладкая 2 ч. л.
  • – уксус 9% или 6% 1 ст. л.
  • – растительное масло 2– 3 ст. л.

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Сначала морковь, кабачок и огурец натираем на терке для корейской морковки. Все натираем в отдельную посуду. Перец и лук нарезаем тонкими полосками. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс. Кинзу мелко. Морковь складываем в глубокую посуду, слегка присаливаем и теперь хорошенько помнем, чтобы морковь обмякла. Добавляем кабачок, огурец, болгарский перец.
2
Солим по вкусу. Добавляем сахар, уксус. Перемешиваем. Теперь готовим горячую заправку. Масло хорошо разогреваем и выкладываем в него лук. Лук слегка пассеруем. Когда лук станет прозрачным, добавляем перец молотый и кориандр. Обжариваем еще 1 мин и выливаем в наши овощи. Все хорошо перемешиваем. В последнюю очередь добавляем чеснок и кинзу. Перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов. Подаем как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!