Яблочный штрудель

Муку просеять в глубокую миску. В горке сделать углубление и разбирать в него яйцо, добавить соли и ложку растительного масла. По чуть-чуть влить тёплую воду при постоянном помешивании. Как только начнет собираться комок, вымесить руками крутое тесто. Оставить его на столе на полчаса.

Подготовить ингредиенты для начинки. Яблоки очистить, вырезать сердцевинки и нарезать небольшими кубиками. Добавить измельченные орехи, корицу, сахар, ванильный сахар. Изюм залить кипятком на 5 минут. Затем слить воду и отправить к яблокам, перемешать.

Тесто раскатать в пласт и смазать кусочком масла. На одну сторону положить всю начинку. Свернуть в рулет и прищипывать края. В тарелку взбить яйцо, добавить немного воды. Застелить сковороду или противень пергаментом, положить штрудель. Хорошо смазать яичной смесью, сверху сделать несколько надрезов, чтобы во время выпекания пар выходил наружу.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать штрудель около 40 минут. Готовый десерт отлично сочетается с мороженым, но можно украсить его сахарной пудрой и ягодами. Приятного аппетита ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️