Русская кухня Обед

Щи из свежей капусты

Name: Щи из свежей капусты
Yield: кастрюля 4.5 л
Ingredients: Картофель; маленького вилка капусты; Морковь; Помидор; Лук; ложка Томатная паста; по вкусу Соль, специи; гр Мясо

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Марина Макковеева

Получился очень вкусный! В конце добавила немного соли и сушеного укропа с базиликом 🤌🏼🙃

Akopyan Luiza

Осеняя витаминная пища готова 🤗 спасибо огромное за рецепт 🙏 очень вкусно 🤤

Akopyan Luiza

Осеняя витаминная пища готова 🤗 спасибо огромное за рецепт 🙏 очень вкусно 🤤

Эмилия Агеева

Мммм🤤только я ещё в зажарку болгарский перчик добавила

Добавить
фотоотзыв

Автор Натали Бурлакова

Вкусные щи из свежей капусты 🥣. Такие щи мне в детстве варила моя бабушка из овощей с...

кастрюля 4.5 л

Ингредиенты

Картофель 5 шт
маленького вилка капусты 1/2
Морковь 1 шт
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
ложка Томатная паста 1 ст.
по вкусу Соль, специи
гр Мясо 150

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо режем на кусочки, ссыпаем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на плиту. Пока мясо варится, моем, чистим и режем овощи. Не забываем снимать пенку с бульона.

Морковь, помидор и лук отправляем в сковороду смазанную растительным маслом. Овощи немного солим, добавляем томатную пасту и обжариваем до золотистого цвета (минут 7). Когда бульон закипит, снимаем всю пенку. Убавляем огонь и высыпаем в кастрюлю картошку. Через 5 минут добавляем капусту и зажарку.

Когда суп закипит, добавляем соль и специи. Варим до готовности (пока картошка и капуста не станут мягкими) Затем можно добавить свежую зелень. Готовый суп оставляем под закрытой крышкой на 30 минут, чтобы он настоялся.