Обед Суп

Суп с клецками

Name: Суп с клецками
Ingredients: Бульон куриный (с мясом); Морковка; Лук; Картошка 5 средних (клубней); Брокколи; Томатная паста (натуральная); Клецки; Мука; Вода; Яйцо; Чеснок; Зелень (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#экспертизаcookpad #меню #охотники #убабушки #фотошкола #марафон #летнееменю #лента...

Ингредиенты

Бульон куриный (с мясом) 3-4 л

Морковка

Лук

Картошка 5 средних (клубней)

Брокколи 1/3 соцветия

Томатная паста (натуральная) 2 ст.л

Клецки

Мука 1,5-2 ст

Вода 50 мл

Яйцо 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Зелень (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель режем не большим кубиком.

Лук и морковку пассеруем.

Готовим клецки :в миску вбиваем яйца, натёртый на мелкой тёрке чеснок, перемешиваем, добавляем воду и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто, как на пельмени. Накрываем полотенцем.

В кипящий бульон закладываем картофель и варим минут 10.

Делим наше тесто на 3 части, и скатываем в тонкие колбаски.

Ножом режем на маленькие кусочки. По одной кидаем в кипящий суп, чтоб не прилипли, помешиваем. Варим 7-10 мин. Затем добавляем зажарку, перемешиваем и варим ещё 5-7 мин. Bon Appetit.

...