Русская кухня Обед

Рассольник в мультиварке

Name: Рассольник в мультиварке
Ingredients: свинины; картофеля; репчатого лука; перловой крупы; солёных огурцов; моркови; томатной пасты; огуречного рассола; растительного масла; воды; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кобзева

#игры #первое #домавкусно

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

свинины 250 г

картофеля 400 г

репчатого лука 130 г

перловой крупы 100 г

солёных огурцов 100 г

моркови 80 г

томатной пасты 80 г

огуречного рассола 100 мл

растительного масла 70 г

воды 2 л

Соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перловую крупу замочить на 6 часов (лучше на ночь).

Мясо промыть, нарезать средними кусочками. Почистить овощи, нарезать кубиками: картофель - 1,5 см, морковь, лук, огурцы - 0,5 см. Перловку промыть.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Установить программу СУП на 1 час 15 минут, температуру 165°. Обжаривать овощи 8 минут, затем добавить огурцы, через 2 минуты - томатную пасту и огуречный рассол. Готовить ещё 5 минут.

За час до окончания программы в чашу мультиварки выложить мясо, картофель, перловку, залить водой, перемешать. Закрыть крышку, установить температуру 100°.

За 20 минут до окончания готовки добавить соль и специи.

После сигнала дать рассольнику настояться 15-20 минут и можно подавать!

...