Зразы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana_M
Зразы из картофеля готовятся с различными начинками - мясо, грибы, овощи. Но одной из...
50 минут
5 порций
6
Ингредиенты
- картофеля 🥔 0,5-1 кг
- воды 500 мл
- курицы или филе 500 грамм
- лук 🧅 1 шт
- яйцо 🥚 1 шт
- моркови 🥕 2-3 шт
- укропа 5 грамм
- оливкового масла 5 грамм
- рисовой муки (можете использовать любую) 0,5 ст.
- по вкусу соль
- по вкусу перец чёрный молотый
- по вкусу укроп сушёный
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Картофель 🥔 тщательно промыть и очистить. Сделать из него хорошее пюре. Воспользовавшись рецептом, который есть у меня на странице.
2
В готовое пюре вбиваем 1 шт куриного яйца 🥚, перемешать, присолить и добавить специи по вкусу.
3
Добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем, воспользуйтесь лопаткой. Должно получиться более плотным и густым, из которого можно лепить.
4
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить натертую морковь 🥕 и натёртый лук 🧅. Все аккуратно перемешать.
5
Выложить на разогретую сковороду начинку, слегка обжарить и добавить немного воды, накрыть крышкой и протушить до готовности. Затем остудить.
6
На досочку, обёрнутую пищевой плёнкой, слегка смазать оливковым маслом
7
На неё выложить ложкой картофельное пюре и немного приплюснуть, в центр полученной лепешки выложить часть начинки в центр. Свернуть наши зразы. Защипывая края.
8
Сформировать в форме котлет и слегка обвалять в муке, затем обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
9
Подавать готовые зразы можно со свежими овощами или добавить сметаны.
10
Приятного аппетита 😋.
11
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
