1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Наполеон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Горбунова
Ингредиенты
- муки 250 гр
- сливочного масла 200 гр
- яйцо 1
- ледяной воды 75 мл
- уксуса 6-9 % 1 ч.л
- сахара 1 ч.л
- соли Щепотка
- молока 400 мл
- сахара 200 гр
- кукурузного крахмала 40 гр
- сливок 33 % 200 мл
- яйца 2
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В муку кладём холодное сливочное масло и рубим его ножом чтобы ингредиенты стали крошкой.
2
В крошку кладём все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто раскатать и сложить в виде конверта и убираем в холодильник минут на 15, далее достаём тесто и снова раскатываем и складываем в конверт и так три раза.
3
Тесто делим на равные части у меня из данного количества получилось 8 коржей. Тесто раскатать тонко, вырезать корж, корж прокалываем вилкой и выпекаем при 180 градусах 7-10 минут.
4
Заварной крем.
Молоко нагреваем в сотейнике, сахар перемешиваем с крахмалом добавляем яйца и взбиваем, в смесь добавляем часть молока перемешиваем и обратно переливаем в сотейник и мешаем веником до загустения. Сливки взбиваем до пиков. Как крем остынет смешиваем его со сливками. И начинаем собирать торт. Один корж оставляем для крошки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
