Обед Суп

Меню для школьника: Грибной суп с гренками

Меню для школьника: Грибной суп с гренками

Name: Меню для школьника: Грибной суп с гренками
Yield: 6-8 порций
Ingredients: грибы 300 г; воды 2 л; морковь 2 шт; репч. лук 1 шт; соль, лавр. лист, подсол. масло; вермишель 50 г; белого хлеба 4 кусочка; зелень; раст. масло 2 ст.л; сметана 3-4 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#школа Этот суп — беспроигрышный вариант. Именно бульон на обжаренных белых грибах...

35 мин

6-8 порций

Ингредиенты

грибы 300 г

воды 2 л

морковь 2 шт

репч. лук 1 шт

соль, лавр. лист, подсол. масло

вермишель 50 г

белого хлеба 4 кусочка

зелень

раст. масло 2 ст.л

сметана 3-4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Грибы почистить, помыть, порезать. Репчатый лук мелко порезать. Обжарить грибы с луком 5 мин.

Положить грибы в воду, довести до кипения, снять пену. Варить 15-20 мин. Добавить порезанную полукружочками морковь, лавровый лист. Варить 10 мин. Перед окончанием варки добавить тонкую вермишель. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться. Порезать белый хлеб на кусочки, перемешать с мелко порезанной зеленью и 2 ст. л подсол. масла. Обжарить до золотистого цвета. Подавать суп со сметаной и гренками. Приятного аппетита!