Итальянское печенье Лимонное печенье

8 человек приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Итальянское лимонное печенье

Name: Итальянское лимонное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 30 порций
Ingredients: муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше - см; сливочного масла, размягченного; сахарного песка + 3 столовые ложки для раскатки печенья; яйцо; цедры лимона; свежего лимонного сока; разрыхлителя; ванильного экстракта; сахарной пудры для раскатки печенья

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 8 человек готовили

Ирина

Вкусные и нежные ❤️

Кристина Русакова

Ароматные и очень вкусные!Просто, легко и все улыбаются!)))Пеку его добавляя изюм!)))Благодарю за такой замечательный рецепт🙂☺️🤗

Мария

#кукснап Огромное спасибо за необычный рецепт💐 Печенье очень вкусное и выглядит бомбически🔥

꧁Оксана꧂

@Appetit_recipes спасибо большое за вдохновение 🌹. Чудесный результат😍!#рекомендую

Татьяна Головина

Очень вкусное печенье, но таких красивых растрескиваний у меня не получилось 🤷‍♀️. В чем секрет?

Елена 🇷🇺

Спасибо большое за рецепт 🤩 детям очень понравилось 💞

Надежда Бульонкова

Очень вкусное печенье. Ямале немножко передержала в духовке и оно стало хрустящим.

Svetlana

Получилось очень вкусно. Твёрдые снаружи, нежные внутри 🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Kristina

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного итальянского лимонного печенья. Легкие и...

30 мин

30 порций

Ингредиенты

муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше - см 250 г
сливочного масла, размягченного 80 г
сахарного песка + 3 столовые ложки для раскатки печенья 90 г
яйцо 1
цедры лимона 1 столовая ложка
свежего лимонного сока 2 столовые ложки
разрыхлителя 1 чайная ложка
ванильного экстракта 1 чайная ложка
сахарной пудры для раскатки печенья 120 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В большой миске с помощью ручного электрического миксера взбейте размягченное масло с сахаром до однородной массы.

Взбейте яйцо и цедру лимона, добавляя фильтрованный лимонный сок.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности. При необходимости добавьте еще муку. Оберните тесто пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру на 10-15 минут или на 30-40 минут в холодильник.

Разогрейте духовку до 180 °. Выстелите 2 противня для печенья пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Отложите в сторону.

Раскатайте тесто в шарики размером со столовую ложку, я взвесила каждый шарик 17 гр, обваляйте их сначала в сахарном песке, затем в сахарной пудре это им поможет разбухнуть в духовке, образуя на поверхности восхитительные трещинки.

Затем поместите их на противне на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекайте печенье в средней части духовки в течение 13–14 минут или пока оно не начнет подрумяниваться по краям и не перестанет блестеть. Осторожно не перепеките печенье. Достаньте печенье из духовки и охладите на противне в течение 3 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Https://www.instagram.com/p/CR9K24Vo84n/?utm_medium=copy_link

...