Ванильные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор АнжеЛика
Вкусные сдобные булочки, которые остаются мягкими и на второй день. На третий и...
3,5 часа
15 порций
Ингредиенты
- слив. масло 100 г
- молоко 100 мл
- вода 100 мл
- желтки 4 шт
- сахар 80 г
- мука 450 г
- дрожжи быстродействующие 7 г
- соль 1 ч. л.
- ванильный сахар 1 пакетик
- сахарная пудра
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Растопить слив масло.
2
Молоко смешать с водой и подогреть. Лучше не догреть, чем перегреть))
3
В смеси молока и воды хорошо размешать дрожжи. Подождать, когда сверху появится пенистая "шапочка".
4
Смешать сахар и ванильный сахар.
5
Взбить желтки, постепенно добавляя сахар до белой массы.
6
Добавить соль. Влить растопленное слив масло. Перемешать аккуратно лопаткой.
7
Влить смесь с дрожжами, перемешать.
8
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.
9
Смазываем руки раст маслом и замешиваем тесто руками 5 мин.
10
Выкладываем тесто в смазанную раст маслом тарелку. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место подниматься на 1 час.
11
Тесто обминаем и ставим на 30 мин в холодильник под плёнкой.
12
Делим тесто на 2 части. Каждую часть раскатываем тонко и режем на длинные полоски.
13
Смазываем тесто размягчённым слив маслом и закручиваем полоски в рулетики.
14
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем наши булочки и посыпаем сахарной пудрой.
15
Накрываем плёнкой и оставляем подниматься на 30-40 мин.
16
Разогреть духовку до 190 гр.
17
Выпекаем булочки до румяности, примерно 30 мин.
18
После того, как булочки остынут, посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!