avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Заварной крем

Заварной крем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Аль-Мехди
База. Нежный, не сильно сладкий, с ароматом ванили. Для пирожных, тортов и просто для...
15 мин.

Ингредиенты

  • молока 200 мл.
  • сливок 35% 100 мл.
  • яйцо + 1 желток 1
  • крахмала 25 гр.
  • сахара 80 гр.
  • ваниль

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Наливаем в кастрюлю молоко, сливки и ваниль. И ставим на большой огонь. Далее работаем быстро, добавили - взбили. В миске взбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем; Добавляем крахмал взбиваем. У меня крахмал кукурузный. Как только наше молоко со сливками закипит вливаем в нашу миску, энергично перемешивая. Далее обратно выливаем нашу смесь в кастрюлю, ставим на большой огонь и при постоянном помешивание доводим до густоты.
2
Занимает меньше минуты, следите внимательно, как только крем начнет густеть, через 5-10 секунд он начнет выпускать воздух с хлопком, это означает, что ваш крем готов. Перекладываем его в форму, прокладывая в контакт пищевой пленкой и отправляем охлаждаться. Приятного аппетита и хорошего настроения) Будут вопросы, пишите, с удовольствием отвечу.😊😉. И подписывайтесь на мой инстаграм (https://www.instagram.com/eliana_holy_warrior/)
3
Оставляю видео, где можно посмотреть процесс, для новичков. https://youtu.be/eZUD2YtzvCw
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями