Манты

Name: Манты
Yield: 6 порций
Ingredients: воды; Яйцо; соли; Мука, столько, чтобы замесить эластичное тесто; домашнего фарша (говядина/свинина); Сливочное масло; луковицы; Зира, петрушка, укроп; средних картофелины; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ershovichkoff

1 ч. 30 мин

6 порций

Ингредиенты

воды Стакан

Яйцо

соли Чайная ложка

Мука, столько, чтобы замесить эластичное тесто

домашнего фарша (говядина/свинина) 1 кг

Сливочное масло

луковицы 2-3

Зира, петрушка, укроп

средних картофелины 2-3

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто из воды, яйца, соли и муки. Вымешиваем и оставляем на 30 минут под полотенцем. В фарш добавляем зиру, соль и зелень. Картошку режем кубиками и смешиваем с чёрным молотым перцем.

Тесто раскатываем тонко, режем на квадратики и кладём начинку. Фарш, картошку и кусочек сливочного масла размером см*см. Уголки квадратика скрепляем наискосок. Защипываем бока и скрепляем уголки попарно. Готовим манты на 40 минут в мантоварке или пароварке, на решетках, смазанных сливочным маслом. Бон аппетит❤️