Самые вкусные манты  с рисом🥟🥟

Для начала нужно замесить тесто. Для этого берём глубокую большую миску. Просеять туда муку, разбить яйцо, в воду добавить соль, размешать и аккуратно влить в муку. Добавить растительное масло. Постепенно начинать размешивать массу ложкой. Когда месить будет уже трудно, продолжайте месить руками. Оставить тесто примерно на 30 минут.

Теперь займёмся начинкой. Рис отварить. Фарш размять, посолить, поперчить. Добавить готовый рис, перемешать. Мелко порезать репчатый лук, зелёный лук, петрушку и добавить к мясу. Начинка готова. Теперь отрежем одну часть теста и раскатаем её в круг. Берём стакан и вырезаем шарики, чтобы потом не было проблем с раскаткой и чтобы манты были одного размера. Важно, чтобы лепешка не была слишком тонкой, иначе манты будут распадаться.

Кладём начинку и придаем форму. Наливаем холодную воду в кастрюлю, ставим на огонь и даём ей закипеть. Как только вода закипит, смазываем диск растительным маслом и кладём туда манты. Закрываем крышкой и готовим ~40-45 минут на среднем огне. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита.!