Французский суп Биск с болгарским перцем

Name: Французский суп Биск с болгарским перцем
Yield: 3 порции
Ingredients: болгарский перец Красный; луковица; морковь; горячей воды; гр сливочное масло; по вкусу Соль, перец; Базилик; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шеф Мурзик

#биск #меню #деньповара Этот суп понравится именно нам девочки. Легкий вкусный,...

3 порции

Ингредиенты

болгарский перец Красный 8 шт

луковица 1

морковь 1

горячей воды 1 литр

гр сливочное масло 20

по вкусу Соль, перец

Базилик

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук режем полукольцами, морковь мелкими брусочками. Обжариваем на масле до полу готовности. Добавляем нарезанный перец средними полосками.

Перец и мелко нарезанный чеснок отправляем к овощам, тушим под крышкой минут 15.

Спустя 15 минут, перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем базилик, соль, черный молотый перец. Варим пока перец не станет мягким. Снимаем с огня, пюрируем блендером. Суп готов. При подаче посыпать зеленью и столовую ложку сливок. Приятного аппетита.